Mise en bouche
Terrine de foie gras mi-cuit, chutney d’oignons rouges et figues,
mesclun de salades
Ou
Ceviche de saumon, citrons verts, huile d’olive, artichauts,
tapenade olives
Epaule d’agneau cuite à l’étouffé, abricots, amandes, coriandre,
patates et panais
Ou
Filet de lotte, chorizo, crème de homard, safran, riz
basmati et poireaux
Soufflé glacé au Grand Marnier, coulis de framboises,
biscuit croquant
40 euros TTC
Joyeuses fêtes de Pâques à tous
